Kokosmakronen mit Quark   Zeit ca. 20 Minuten Zutaten – 1 TL Zitronensaft oder 4 Tropfen Bittermandelaroma – 250 g Kokosraspeln – 150 g Puderzucker – 65 g Quark (mager) – 4 mal Eiweiß Zubereitung Das Eiweiß mit einem Handrührer zu Eischnee schlagen und stückweise den Puderzucker unterheben, bis dieser aufgelöst ist. Dann die restlichen
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